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上海卓光折光仪测蜜蜂中糖分

发表时间:2020-06-03  |  点击率:85

冬蜜指的是在冬季收获的蜂蜜,因蜜源地不同,冬蜜的主要花种也不尽相同,但是以百花蜜为好。冬季收获的百花蜜颜色一般要比其他季节的要深,含有的矿物质较多,营养成分较全。而且因为冬季空气干燥,此时的巢蜜浓度比其他季节收获的巢蜜都要高,所以质量较好,且传统土法养蜂一般在冬至前后割蜜,故名冬蜜。

蜂蜜中含有大量的糖类,主要是葡萄糖和果糖,都属于单糖,易被人体吸收利用,特别是葡萄糖,可以不经消化系统就可以直接被人体吸收利用。儿童处于生长期,身体需要很大的能量,食用蜂蜜能够满足这一要求,因为蜂蜜的营养丰富,除了糖分以外,还有很多的维生素和矿物质,能够满足身体对营养的需求。

 

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上海卓光折光仪GR10能快速测量蜂蜜的旋光度和Brix值,并自动计算、显示比旋度或浓度等,帮助快速判定蜂蜜质量。蜂蜜质量表征的参数中,比旋度参数在一些国家用来去区分植物花蜂蜜和蜜露蜂蜜。比旋光度也可用来区分一些不同花的蜂蜜,可根据蜂蜜旋光度测量该样品的糖含量。

主营:上海卓光仪器科技有限公司专注科学仪器事业,制造高品质仪器,提供完美服务。致力于食品、药品分析测试领域的创新,推动“绿色食品”和“健康药品”,为食品安全、环境监测、生化研究、新材料研究等、提供优质的实验室仪器和设备、技术服务和整体解决方案,现公司有全自动旋光仪、全自动视频熔点仪、全自动折射仪、量热分析仪、离心机(实验仪器)、紫外/可见分光光度计,恒温水浴等仪器设备。
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